Ronca – Custoza DOC Biologico

 9,90 iva incl.

Ronca – Custoza DOC Biologico

Uvaggio Garganega, Trebbianello, Trebbiano Toscano

Affinamento Il vino viene conservato sui propri lieviti per circa 4 mesi, e commercializzato dopo circa 1 mese di affinamento in bottiglia.

Note organolettiche  si evidenziano note di fiori bianchi e frutta matura. L’unione di più vitigni esalta il gusto e l’aroma dei singoli sentori varietali. Il risultato è un vino di colore giallo paglierino, singolare nella sua complessità olfattiva. In bocca è molto sapido, di buona struttura e di ottima bevibilità con una fresca e piacevole acidità.

Abbinamenti vino strutturato, piacevole all’aperitivo, perfetto con antipasti e piatti elaborati di pesce come i risotti di mare. Si abbina bene ai piatti di carne bianca anche grigliata.

Temperatura di servizio 10-12 °C

Descrizione

Ronca – Custoza DOC Biologico

Uvaggio Garganega, Trebbianello, Trebbiano Toscano

Vigneto Il sistema di allevamento è a Guyot. La densità d’impianto è di 4.400 ceppi per ettaro e la produzione è di circa 2 kg per pianta. Il terreno è di tipo morenico situato a sud del Lago di Garda, con i filari esposti a nord-sud. La vendemmia è di tipo manuale.

Vinificazione Le uve di Trebbianello, di Trebbiano toscano e di Garganega vengono raccolte separatamente a seconda dell’epoca di maturazione. La fermentazione dei mosti, sempre tenuti separati, avviene in serbatoi di acciaio inox e con l’ausilio di lieviti selezionati.

Affinamento Il vino viene conservato sui propri lieviti per circa 4 mesi, e commercializzato dopo circa 1 mese di affinamento in bottiglia.

Note organolettiche  si evidenziano note di fiori bianchi e frutta matura. L’unione di più vitigni esalta il gusto e l’aroma dei singoli sentori varietali. Il risultato è un vino di colore giallo paglierino, singolare nella sua complessità olfattiva. In bocca è molto sapido, di buona struttura e di ottima bevibilità con una fresca e piacevole acidità.

Abbinamenti vino strutturato, piacevole all’aperitivo, perfetto con antipasti e piatti elaborati di pesce come i risotti di mare. Si abbina bene ai piatti di carne bianca anche grigliata.

Temperatura di servizio 10-12 °C

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Abbinamento

Pasto

Tipologia

Bianco

Coltivazione

Biologico

Formato

0,75 L

Denominazione

DOC

Cantina

Ronca

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Ronca – Custoza DOC Biologico”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *